KUVAT
Aika ja ilmiöt | 21.06.2023 | 12/2023
Pyhä, paha ruoka – onko ruokavalio uusi uskonto?
”Ruokatavat kuvaavat – kenties paremmin kuin mikään muu – ihmisten uskonnollista ja etnistä identiteettiä”, väittää syömisen ja uskonnon välisiä suhteita avaava tietokirja.
– Kaikki söivät silakkalaatikkoa ja lihapullia. Eivät silloin olleet pinnalla erilliset ruokavaliot. Dosentti Risto Uro muistelee, miten hänen 1950-luvulla vietetyssä lapsuudessaan Suomen ruokakulttuuri oli vielä varsin yhtenäinen. Uro on yksi Pyhä, paha ruoka. Uskonnon ja etiikan näkökulmia -tietokirjan (Gaudeamus 2023) toimittajista ja pohtii omaa ruokasuhdettaan. – Henkilöhistoriani kautta tarkasteltuna ruoka on ollut suht arkinen asia, johon ei ole liittynyt mitään erityistä pyhyyttä, Uro muistelee Ehtoollisleipää ja -viiniä Uro pääsi nauttimaan ensimmäistä kertaa 15-vuotiaana. Tottumattomalle makuaistille kokemus muistutti ”nopeasti sulavaa pahvia…
Kokeile kuukausi eurolla
Tutustu Sanan digitilaukseen 1 € / 1 kk. Se on helppoa ja turvallista, voit perua tilauksen milloin hyvänsä.
LISÄÄ AIHEPIIRISTÄ
